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Fourniture de lactase
| Nom de l'information: | Fourniture de lactase |
| Publié: | 2012-08-11 |
| Validité: | 365 |
| Caractéristiques: | 1 * 25 |
| Quantité: | 50000.00 |
| Description Prix: | |
| Description détaillée du produit: | Traits r?le principal est l'hydrolyse du lactose en glucose et galactose. La valeur pH optimal: 7,0 ~ 7,5 par l'Escherichia coli (E. Coli) du système,; par le système de la levure pour la 6,0 à 7,0; par des champignons obtenus est d'environ 5,0. La température optimale de 37 ~ 50 ℃. Peut faire une hydrolyse de 74% de lactose à des concentrations normales d'utilisation, 72h. L'utilisation de la méthode est principalement utilisée pour l'industrie laitière. Permet de sucrosité peu élevé et une faible solubilité du lactose dans le sucré, la plus grande solubilité de monosaccharides (glucose et galactose); faire de la crème glacée, lait concentré, lait évaporé, la cristallisation du lactose moins probable, tout en augmentant la douceur . Peut faire ne pouvez pas utiliser générale hydrolyse du lactose en glucose levure dans les industries de fermentation et de cuisson, d'être exploités. Il ya un certain nombre de bébés à cause du manque entérale de cause lactase, l'enzyme normale de la diarrhée après la distribution de lait, et de nombreux pays européens est souvent lactase et le lysozyme ajouté au lait pour le bébé à boire. |
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Droit d'auteur © GuangDong ICP No. 10089450, Zhengzhou dans Win Chemical Co., Ltd Tous droits réservés.
Support technique: ShenZhen AllWays Technologie Développement Co., Ltd.
AllSources réseau's désistement: La légitimité de l'information de l'entreprise ne s'engage pas à toute responsabilité de garantie
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