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Nom de l'information: | Fourniture de la gomme de caroube |
Publié: | 2012-08-11 |
Validité: | 365 |
Caractéristiques: | 1 * 25 |
Quantité: | 50000.00 |
Description Prix: | |
Description détaillée du produit: | Alias ??chinois: gomme de caroube, la gomme de caroube, la gomme de caroube, la gomme de caroube, poudre blanche ou légèrement jaune, l'odeur inodore ou légèrement. Dans l'industrie alimentaire comme épaississant, émulsifiant et stabilisateur est stabilisateurs épaississement très bons, gomme de caroube dans l'industrie alimentaire, souvent avec de la colle comestible complexe et d'autres utilisés comme épaississant, agent de fixation. les agents adhésifs gélifiant. Peut être formé par la carragénine composé élastique gelée, l'utilisation exclusive de carraghénane est seulement fragile gelée. Complexe Agar avec elle peut améliorer significativement la résistance à la rupture du gel. Avec l'alginate de sodium et de chlorure de potassium composé largement utilisé comme un composite de l'agent gélifiant alimentaire en conserve. Avec carraghénane, composé CMC est un stabilisateur de glace à la crème bonne. Peut aussi être utilisé pour les produits laitiers et les produits laitiers congelés, bonbons maintenir l'agent afin d'améliorer le go?t et pour empêcher la formation de cristaux de glace. |
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